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蚝油杏鲍菇

菜谱编号:362-367
蚝油杏鲍菇是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇”。
蚝油杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇本身的味道很是鲜美,越是简单的做法和调料,越能吃到食材的本味。在这道素炒家常菜中,杏鲍菇的口感绵软中带着韧性,用蚝油调味后,无论口感还是味道都可以媲美红烧肉呢?

蚝油杏鲍菇主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:适量胡萝卜:适量
青椒:适量火葱头:适量
蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
蚝油:适量--

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 第六步:沿锅边淋入料酒,炒匀盛岀。
  • 第四步:放入盐和蚝油翻炒。
  • 第一步:杏鲍菇、胡萝卜洗净切成滚刀块,青椒洗净切成片。
  • 第三步:放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒。
  • 第二步:锅中放油,下入切碎的火葱头和蒜小火煸香。
  • 第五步:放入青椒翻炒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:杏鲍菇蚝油

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