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小葱豆腐大包子

菜谱编号:362-462
小葱豆腐大包子是【默默_qmatPt】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱豆腐大包子”。
小葱豆腐大包子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量豆腐:1块
辅助料用量
小葱:一小把盐:适量
白胡椒:适量--

小葱豆腐大包子的做法步骤

  • 第二步:豆腐一块,用刀碾碎,小葱切碎,与豆腐混合,加入适量的盐和白胡椒。为了方便调整口味,我事先把馅炒熟了。
  • 第一步:适量的酵母,面,水,和成软硬适中的面团,室内醒发两小时。出现大的蜂窝,说明面已发好。
  • 第三步:醒发好的面粉均匀分成面团,擀成侪子,包上馅,继续醒发十五分钟。冷水上锅,上气后改小火蒸十分钟。
  • 第四步:关火后,不要着急打开锅盖,避免回缩。十分钟后,温度降低,就可以拿出来了。
  • 小葱豆腐大包子做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐馅料健康又清淡,适合炎热的夏季。

    菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:小葱豆腐

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