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小葱拌豆腐干

菜谱编号:463-273
小葱拌豆腐干是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱拌豆腐干”。
小葱拌豆腐干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

传统的豆腐干都是腌制后晾晒而成的,而这种豆腐干是用干豆腐经过煮制后压制而成,同样没有水分,但是口感上二者不一样。这种豆腐干可以炒制,也可以凉拌。

小葱拌豆腐干主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐干:200克--
辅助料用量
小葱:适量--

小葱拌豆腐干的做法步骤

  • 第四步:辣椒油加盐、白糖拌匀。
  • 第六步:浇入调好味的辣椒油。
  • 第三步:把小葱洗净切粒。
  • 第一步:主辅料: 豆腐干、小葱。
  • 第二步:把豆腐干切薄片。
  • 第七步:上面撒小葱粒即可上桌,翻拌均匀即可品味。
  • 第五步:把切好的豆腐干装盘。
  • 小葱拌豆腐干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味料不一定非用辣椒油,按照自己的口味调制就可以。
    2、葱粒也可以切成葱丝。

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