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老醋花生米

菜谱编号:363-172
老醋花生米是【小幸福_3PWV】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋花生米”。
老醋花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜可口,夏季增进食欲

老醋花生米主厨:小幸福_3PWV

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花生米:250克洋葱:30-50克
辣椒:半个--
辅助料用量
米醋:1汤勺白糖:1匙
香菜:1棵食盐:适量
蚝油:适量白酒:适量
蒜:适量--

老醋花生米的做法步骤

  • 第四步:热锅放入醋,白糖搅匀,至稍微粘稠放入蒜,半分钟左右出锅,花生米依次放入洋葱,辣椒,盐,香菜蚝油,搅拌。看口味,如果不够好可以再用没熬过的醋,糖调一下。
  • 第二步:洋葱切丁,辣椒去筋切丁,备用。
  • 第三步:香菜切段,蒜切碎。
  • 第一步:花生米半斤,热油放入花生米翻炒,至微黄,有香味飘出,盛出,并放入一点白酒,花生米会更酥脆。晾凉。
  • 第五步:成品。
  • 相关食材:花生花生米

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