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番茄牛腩汤

菜谱编号:036-358
番茄牛腩汤是【ホホ。】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩汤”。
番茄牛腩汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:适量西红柿:适量
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
生抽:适量料酒:适量
花椒:适量大料:适量
桂皮:适量香叶:适量
肉糜:适量盐:适量

番茄牛腩汤的做法步骤

  • 第六步:加入少量的生抽继续翻炒均匀
  • 第一步:·锅中放入清水,凉水放入牛腩,加料酒,焯一下。
  • 第三步:炒锅中放入少量油,放入葱段姜片炒香。
  • 第八步:把花椒大料桂皮香叶做成调料包。
  • 第十步:出锅前加入少量的盐即可
  • 第四步:放入西红柿翻炒,直到炒出红汤。
  • 第二步:焯好的牛腩用温水冲洗干净备用。
  • 第七步:倒入热水,淹没材料即可。
  • 第五步:把刚才焯好的牛腩倒入一起翻炒。
  • 第九步:炒锅中的番茄牛腩倒入砂锅中,加入调料包和肉苁蓉,小火煲2个小时。
  • 相关食材:牛腩番茄

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