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酸奶米蛋糕

菜谱编号:363-588
酸奶米蛋糕是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶米蛋糕”。
酸奶米蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
大米:280克酸奶:50克
鸡蛋:5个白糖:50克
玉米油:30克--
辅助料用量
白醋:1勺--

酸奶米蛋糕的做法步骤

  • 第九步:蛋白霜分次加入到蛋黄米糊里翻拌均匀。
  • 第十步:加入蛋白霜要从底部向上翻拌均匀。
  • 第十三步:取出切块,不好看但是味道还可以。
  • 第二步:一小碗大米用水浸泡5个小时以上。
  • 第五步:米糊里加入5个蛋黄。
  • 第十四步:里面非常松软。
  • 第七步:充分的搅拌均匀备用。
  • 第三步:泡软的大米倒掉水控干装进破壁机加入大约50克酸奶打成米糊。
  • 第六步:加入适量白糖和玉米油。
  • 第十二步:放入预热好的烤箱里160度30分钟左右就熟了。
  • 第十一步:蛋糕糊装入烤盘刮平。
  • 第八步:蛋清加点白醋,白糖打成干性。
  • 第一步:食材备好。
  • 第四步:打好的米糊。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:酸奶

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