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鱼香茄条

菜谱编号:364-268
鱼香茄条是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄条”。
鱼香茄条
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
蒜末:适量豆瓣酱:适量
白糖:适量醋:适量
生抽:适量料酒:适量

鱼香茄条的做法步骤

  • 第二步:茄子切条。
  • 第三步:平底锅放油烧热,放入茄条煎。
  • 第四步:软透盛出备用。
  • 第五步:料汁放入锅中煮开。
  • 第一步:一勺豆瓣酱,一勺醋,一勺料酒,一勺糖,两勺生抽,六勺水和蒜末一起混合成料汁。
  • 第七步:汤汁收尽关火盛出。
  • 第六步:放入茄条焖炒。
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