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芒果西米露

菜谱编号:364-634
芒果西米露是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果西米露”。
芒果西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

芒果西米露主厨:陆妞儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西米:适量芒果:2个
仙草冻:1盒椰汁:1瓶
辅助料用量
葡萄干:适量--

芒果西米露的做法步骤

  • 第四步:大约20分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可。倒入椰汁浸没西米,放冰箱冷藏。
  • 第五步:冷藏15分钟后取出,加入芒果、仙草冻和葡萄干,搅拌一下就可以开吃啦!
  • 第三步:等待煮西米的过程中,把芒果和仙草冻切成小块。
  • 第二步:锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。
  • 第一步:准备好材料。
  • 芒果西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果觉得椰汁的味道太淡可以加入牛奶和蜂蜜。
    2·我自己做会加入一根弄碎的老冰棍,代替冰块。

    菜谱标签:夏季食谱甜品
    相关食材:芒果西米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果西米露。

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