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黄瓜鸡蛋饼

菜谱编号:364-868
黄瓜鸡蛋饼是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜鸡蛋饼”。
黄瓜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜放冰箱里都快坏了?赶紧摊个饼把它吃了吧~

黄瓜鸡蛋饼主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:1根鸡蛋:3个
葱:1/3面粉:2碗
辅助料用量
食用油:适量料酒:少许
盐:适量--

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第十步:好啦~可以热锅开始摊饼了~
  • 第四步:面粉2小碗,倒入适量温水搅拌成面糊,这里要稠一些,谁不要放太多,还要加鸡蛋。
  • 第一步:黄瓜切薄片。
  • 第八步:倒入少许料酒。
  • 第十一步:锅中放入适量油。
  • 第三步:鸡蛋3个。
  • 第五步:放入三个鸡蛋搅拌均匀。
  • 第六步:葱切葱花。
  • 第十三步:待一面半成型,翻面继续煎。
  • 第七步:将葱花放入面糊中搅拌均匀,加入适量盐。
  • 第二步:然后切成细丝备用。
  • 第十二步:倒入一勺面糊。
  • 第十四步:大功告成~
  • 第九步:放入切好的黄瓜丝搅拌均匀。
  • 黄瓜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜的话,家里有擦丝的,用那个也可以,会更细腻一点,我喜欢吃有点脆脆的口感~就用切的了~

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜鸡蛋饼。

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