第十一步:盖上盖子大火煮开,熬两分钟。
第四步:烤箱预热五分钟,上下火220°烤20分钟,取出洒點辣椒面再烤10分钟。
第十七步:开吃。
第七步:锅里多倒油,烧热,下姜蒜爆香。
第八步:把剩下的配料一起下锅爆香。
第九步:倒入半包豆瓣酱她出香味。
第十二步:把熬好的汤倒入平底火锅中。
第三步:烤盘上铺上锡纸,摆放上铁签,放上鱼,这样烤出来的鱼肉不会黏在锡纸上,而且鱼肉也会比较干脆一些。
第十三步:取出烤好的鱼放入锅中。
第五步:烤鱼期间把需要的配菜洗好,备用。
第六步:如图配料切好,备用。
第十八步:可以边吃边下配菜一起吃,最好鱼吃的差不多加點汤在煮配菜,这样更好吃。
第十六步:油烧热淋在鱼上。
第一步:鱼身上抹點盐按摩一下用水洗净,这样可以去除鱼??身上的腥味,正反两面都要洗,洗两遍最好。
第十五步:撒上备用的青红小辣椒,花椒,香菜,辣椒。
第十四步:开火煮鱼,让汤汁融入鱼肉中。
第二步:洗干净后用厨房用纸把鱼??身上的水分吸干,正反两面都要吸干水分。
第十步:加入水烧开。