西红柿青椒炒鸡蛋
西红柿青椒炒鸡蛋是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿青椒炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋含有优质蛋白，蛋黄含有丰富的卵磷脂，固醇类，蛋黄素以及钙，磷，铁，维生素A，D，B族。西红柿有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族。而青椒中富含维生素C。三者同炒不但色泽美观还能提高钙的吸收率。西红柿青椒炒鸡蛋是较好的健脑食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 西红柿：1个 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 番茄酱：1勺 | 五香粉：少许 |
| 白糖：1勺 | 蚝油：1勺 |