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芹菜胡萝卜炒肉丁

菜谱编号:367-137
芹菜胡萝卜炒肉丁是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜胡萝卜炒肉丁”。
芹菜胡萝卜炒肉丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜不只是炒肉丝,配胡萝卜炒肉丁也不错哦!

芹菜胡萝卜炒肉丁主厨:木木夕酉星

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜:1把胡萝卜:1/2根
瘦肉:1块--
辅助料用量
大蒜:2瓣盐:少许
食用油:适量红薯淀粉:1勺
老抽:少许料酒:少许

芹菜胡萝卜炒肉丁的做法步骤

  • 第九步:油熟放入肉丁翻炒。
  • 第十五步:翻炒一分钟即可。
  • 第一步:食材如上图。
  • 第十六步:出锅装盘。
  • 第八步:热锅放入适量的食用油。
  • 第十四步:放少许盐。
  • 第十一步:放入蒜片翻炒10秒。
  • 第六步:少许老抽。
  • 第四步:肉丁装碗,放1勺红薯淀粉。
  • 第十二步:放入胡萝卜丁翻炒一分钟。
  • 第十三步:倒入芹菜丁翻炒一分钟。
  • 第五步:少许料酒。
  • 第七步:抓匀腌5分钟。
  • 第十步:肉丁炒变色。
  • 第三步:胡萝卜去皮洗净切丁,芹菜摘去叶子,洗净用刀拍几下,然后切丁。
  • 第二步:瘦肉切丁。
  • 相关食材:芹菜胡萝卜萝卜

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