当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄瓜炒香肠

黄瓜炒香肠

菜谱编号:368-263
黄瓜炒香肠是【只会做饭的老范】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒香肠”。
黄瓜炒香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买菜的时候顺带买了两根黄瓜,但是又不想吃凉拌黄瓜,一合计干脆炒了吃吧,配上香肠,味道美滋滋~

黄瓜炒香肠主厨:只会做饭的老范

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根(340克)香肠:2根(130克)
辅助料用量
大蒜:12克大葱:10克
盐:3克味极鲜:7克
鸡粉:2克--

黄瓜炒香肠的做法步骤

  • 第四步:锅里放油烧热,放入葱蒜片翻炒两下。
  • 第六步:香肠微变色后放入黄瓜片翻炒。
  • 第八步:翻炒一会,加入味极鲜。
  • 第五步:加入香肠,翻炒一会。
  • 第七步:香加入盐,翻炒均匀。
  • 第十步:翻炒均匀,关火出锅。
  • 第二步:黄瓜削皮去头尾,香肠剥去肠衣备用。
  • 第三步:黄瓜、香肠、大葱、大蒜切片备用,准备盐3g,味极鲜7g,鸡粉2g。(2根香肠应该是140g,准备的时候嘴馋切了一小段吃了?(??)?)
  • 第九步:继续翻炒,临出锅时加入鸡粉增鲜。
  • 第一步:准备黄瓜2根、大蒜12g、大葱10g洗净,香肠2根。
  • 黄瓜炒香肠做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄瓜和香肠可切成其他喜欢的形状。
    2、葱蒜片放到锅里稍微翻炒两下就下香肠,避免煸炒香肠时把葱蒜炒焦。
    3、没有味极鲜的可用生抽代替,可在出锅前尝下咸淡根据个人口味添加。

    相关食材:香肠黄瓜

    黄瓜炒香肠菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【只会做饭的老范】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜炒香肠。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜