超哥版炸馒头片
超哥版炸馒头片是【会飞的奶猪儿_超哥】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超哥版炸馒头片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
Emm……磕了膝盖在喀什麦田青旅义工的这半个月，真是闲得做饭写菜谱自嗨的感觉。看见冰箱里剩下的昨天的五个冷馒头，也就给大家做了一锅紫薯粥再炸了馒头片。馒头片裹上蛋液一来香脆，二来营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 馒头：2个 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2勺 | 胡椒粉：1勺 |
超哥版炸馒头片的做法步骤
超哥版炸馒头片做法技巧/窍门/补充说明：
1·在给馒头片裹蛋液下锅时候，超哥一般选择左手拿一块儿干的馒头片，右手筷子夹了裹了蛋液的馒头片用左边的干馒头片吸取多余的蛋液，不然炸到后面满锅都是鸡蛋碎儿。