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洋葱酱香肉馅饼

菜谱编号:036-931
洋葱酱香肉馅饼是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱酱香肉馅饼”。
洋葱酱香肉馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

用洋葱与鲜肉加上甜面酱来调味,不用盐,就可做出酱香四溢的美味馅饼来。

洋葱酱香肉馅饼主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
烫面团:适量肉馅:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
花生油:适量料酒:适量
甜面酱:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量--

洋葱酱香肉馅饼的做法步骤

  • 第四步:加入甜面酱、鸡精。
  • 第八步:象包包子那样包好,收口向下净置一会。
  • 第九步:电饼铛刷薄油,入包好的馅饼,用手轻轻压扁。
  • 第六步:将醒好的面团分成小剂,擀成皮。
  • 第十步:烙好后出锅即可。
  • 第五步:充分调匀。
  • 第七步:放入洋葱肉馅。
  • 第二步:准备肉馅、洋葱。
  • 第三步:将肉馅加料酒、胡椒粉拌匀,再加入切成碎末的洋葱,加入花生油拌匀。
  • 第一步:将面粉加一点点盐、适量沸水揉成光滑的面团,醒发二十分钟左右。
  • 洋葱酱香肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、平底锅也可以烙,注意小火盖盖慢烙。
    2、也可用发酵面团来做皮。老人和孩子最好食用发酵过的面,容易消化。
    3、因为甜面酱已经有咸味,所以不用再加盐。

    相关食材:肉馅洋葱

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