第八步：包好的包子略醒发十至二十分钟，凉水入锅。
第五步：发酵的面团分割成小剂，擀成包子皮。
第二步：香菇、油菜切小粒。
第七步：开始包包子。
第三步：五花肉用甜面酱、料酒提前一个小時腌制。（炒腌了一夜，放冰箱）
第四步：将油菜与香菇提前用花生油拌匀。
第九步：大火蒸开，约十五分钟后关火，闷五分钟出锅。
第一步：将面粉加酵母、温水和成光滑的面团，揉匀发酵至两倍大。
第六步：将腌好的肉与油菜香菇放在一起，加鸡精拌匀。
香菇油菜酱香包子
香菇油菜酱香包子是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜酱香包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇油菜酱肉包，没有用盐，直接用甜面酱来腌肉，做出的包子，酱香浓郁，皮薄大馅，咬一口，满嘴香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 发酵面团：适量 | 油菜：适量 |
| 香菇：适量 | 五花肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：适量 | 甜面酱：适量 |
| 料酒：适量 | -- |