凉拌双丝
凉拌双丝是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌双丝”。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莴笋:两根 | 红萝卜:一根 |
小米椒:一个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:一匙羹 | 白糖:少许 |
白胡椒粉:少许 | 生抽:一匙羹 |
陈醋:一匙羹半 | 自制辣椒油:一匙羹 |
鸡精:少许 | -- |
凉拌双丝的做法步骤
凉拌双丝做法技巧/窍门/补充说明:
腌制的时候已经有盐味,所以拌的时候不需要再放盐。
放白糖可以提鲜。
喜欢吃辣的可以多加点小米椒。
如果拌好静置一下,更入味!
没有辣椒油可以在超市买瓶装的。