第七步:等再次煮开,小火煮2、3分钟后加入适量冰糖,即可熄火。
第二步:小米淘洗干净后浸泡20分钟。
第六步:小米变浓稠后加入切成小粒的苹果。
第三步:20分钟后把小米放入砂锅中,加入足够的水。
第九步:味道清新,软糯香甜的苹果小米粥。
第一步:准备好材料,小米100克,苹果1个。
第八步:最后加入1小把洗净的枸杞。
第五步:苹果洗净,去皮去核后切成小粒。
第四步:大火煮开后转中小火焖煮约20分钟后小米开始变浓稠。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小米营养丰富,有“代参汤”的美誉,不仅可以促消化,还是养胃的最佳食材,把苹果和小米粥一起煮粥,不仅可以改善呼吸系统的功能,还能养胃助消化,是一道秋冬季不错的养生粥。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小米:100克 | 苹果:1个 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 枸杞:1小把 |
第七步:等再次煮开,小火煮2、3分钟后加入适量冰糖,即可熄火。
第二步:小米淘洗干净后浸泡20分钟。
第六步:小米变浓稠后加入切成小粒的苹果。
第三步:20分钟后把小米放入砂锅中,加入足够的水。
第九步:味道清新,软糯香甜的苹果小米粥。
第一步:准备好材料,小米100克,苹果1个。
第八步:最后加入1小把洗净的枸杞。
第五步:苹果洗净,去皮去核后切成小粒。
第四步:大火煮开后转中小火焖煮约20分钟后小米开始变浓稠。
1、冰糖的量可根据个人的口感来加。苹果因为容易氧化不要提前切,用的时候再切就好。
2、因为砂锅具有保温性,所以加入冰糖后熄火,用余温焖10分钟即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果小米粥。
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