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北海道戚风

菜谱编号:377-114
北海道戚风是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道戚风”。
北海道戚风
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个--
辅助料用量
水:30克玉米油:30克
白糖:30克低粉:40克
巧克力酱:适量--

北海道戚风的做法步骤

  • 第十步:挤入巧克力酱。
  • 第七步:翻拌均匀。
  • 第五步:白糖分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打发如图形状即可。
  • 第六步:打发的蛋清取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀,然后到回蛋清中。
  • 第二步:筛入低粉拌匀。
  • 第一步:蛋黄中加白糖,水,油拌匀。
  • 第三步:拌匀备用。
  • 第八步:放入纸杯六分满烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。
  • 第十一步:撒糖粉完成。
  • 第九步:用筷子把蛋糕中间划一圈,划空。
  • 第四步:蛋清加几滴柠檬。
  • 菜谱标签:烘焙

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