第一步:?将橙子洗净,用盐把外皮搓洗一下,反复冲洗干净后,切成片。表面装饰的橙片,可以切的厚一點,这样蒸的時候橙片中心的果肉才不会散掉哈~
第十步:把蒸好的蛋糕取出来,倒扣晾凉。脱模,因为底部有橙片,所以脱模時要小心一些。
第四步:?启动电动打蛋器,开始搅打蛋液。
第七步:加入玉米油,剩余橙子汁挤入蛋糕糊中50克。?继续用刮刀切拌均匀。
第二步:入模具底部。橙子片放在底部,主要是为了造型好看,吃的時候也可以帮宝宝给挑出来哈。只要是耐高温的碗都可以。
第十一步:?把蛋糕饼切成小块,就可以吃啦~这道小蛋糕的味道太赞了!造型又很拉风,宝宝越吃越想吃。
第九步:大火蒸15分钟,蒸的時候空气中都是橙子香,口水撒了一地啊。
第三步:?三个鸡蛋打入碗中,加入砂糖。
第五步:?打发至提起纹路不会立即消失,发完就全部完成了。
第八步:切拌好后,直接把蛋糕糊快速的倒入模具中,用刮刀把蛋糕糊铺匀。
第六步:?接着筛入低筋面粉,面粉最好要过筛,避免出现结块。?将蛋糕糊切拌均匀。这里用切拌的手法,可以避免面粉起筋,并防止蛋白消泡。