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蔬菜炒饭

菜谱编号:380-324
蔬菜炒饭是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜炒饭”。
蔬菜炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人版的快手饭,食材随意搭配,家中有的尽可以放,饭菜一锅出,喷喷香,不用三个盘子两个碗子的复杂操作,刷碗都节省时间了,我家三天两头做一次,全家人还是吃不够,太符合懒人的心意了。

蔬菜炒饭主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个剩米饭:1大碗
木耳:3朵--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量青椒:半个
红椒:半个生抽:少许
毛葱:1个--

蔬菜炒饭的做法步骤

  • 第八步:出锅。非常好吃的杂蔬炒饭,搭配番茄蛋花汤,也不失为营养又美味的一餐。
  • 第一步:黑木耳提前泡发焯烫后洗净切碎备用;白菜反复清洗干净切碎;青、红椒反复清洗干净切丁;毛葱去皮洗净切丁。
  • 第五步:加入黑木耳和白菜碎翻炒。
  • 第六步:加入米饭翻炒均匀后,再加入鸡蛋翻炒。
  • 第四步:余油爆香五香粉和毛葱碎,下入青红椒碎翻炒。
  • 第七步:所有食材翻炒均匀,加入盐、少许生抽调味。
  • 第二步:蒸好的黄豆米饭备用。
  • 第三步:鸡蛋打散,炒锅加入适量的油,油开下入蛋液用筷子迅速搅拌,煎至八分熟出锅备用。
  • 蔬菜炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    杂蔬炒饭,除了米饭,对搭配的食材没有要求,喜欢的对自己口味的都可以放进去,好吃又健康。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜炒饭。

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