红烧石井鱼
红烧石井鱼是【柳絮1982】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧石井鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
石井鱼属于偏口鱼类。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：4条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 蚝油：1勺 |
| 酱油：2勺 | 醋：1勺 |
| 料酒：1勺 | 豆瓣酱：1勺 |
| 五香粉：适量 | 香油：半勺 |
| 辣椒油：半勺 | -- |