杯子蛋糕（全蛋法）

第五步：用刮刀从底向上快速翻拌均匀。

第八步：放入预热好的烤箱，130度，中下层，烤25-30分钟。

第十步：成品图欣赏。

第七步：将蛋糕糊倒入纸杯约8分满。

第六步：预热烤箱，烤盘里放上纸杯。

第九步：出炉，晾凉，即可食用。

第四步：分二次筛入面粉。

第一步：把鸡蛋全部打入打蛋盆，加入全部糖。

第十一步：成品图欣赏。

第三步：用打蛋器高速打发至提起打蛋头，蛋液呈缎带状，在蛋液表面画出“8”字或“Z”字并在3秒内消失，蛋液打好。

第二步：锅里放入38-40℃温水（略高于手温），把打蛋盆坐在温水里加热，用打蛋器将鸡蛋打发。