凉菜||菠菜粉丝拌扇贝
凉菜||菠菜粉丝拌扇贝是【小渔生鲜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉菜||菠菜粉丝拌扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小渔生鲜今天为大家分享一道凉菜,不仅味道鲜美,而且做起来非常的简便。
扇贝肉吃起来鲜美无比,今天我们就用扇贝肉和菠菜拌一道凉菜。
这道菜不仅我们在家中自己经常会吃,而且宴请宾客也非常的有面子。
味道鲜美,肉质肥嫩,吃完一口就不想停下来。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
扇贝:10个 | 菠菜:200克 |
粉丝:30克 | 大蒜:3粒 |
辅助料用量 | |
干红辣椒:1个 | 花椒:10粒 |
生抽:10ML | 盐:1克 |
白糖:5克 | 香醋:3ML |
芝麻油:5ML | 食用油:10ML |
凉菜||菠菜粉丝拌扇贝的做法步骤
凉菜||菠菜粉丝拌扇贝做法技巧/窍门/补充说明:
1、菠菜焯水的时候放入适量的盐和油,是为了保持菠菜的色泽,这样的会更加的美观。
2、花椒放入油中爆香,味道就会进入油中,拌凉菜非常的美味。