凉菜||菠菜粉丝拌扇贝
凉菜||菠菜粉丝拌扇贝是【小渔生鲜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉菜||菠菜粉丝拌扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小渔生鲜今天为大家分享一道凉菜，不仅味道鲜美，而且做起来非常的简便。
扇贝肉吃起来鲜美无比，今天我们就用扇贝肉和菠菜拌一道凉菜。
这道菜不仅我们在家中自己经常会吃，而且宴请宾客也非常的有面子。
味道鲜美，肉质肥嫩，吃完一口就不想停下来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：10个 | 菠菜：200克 |
| 粉丝：30克 | 大蒜：3粒 |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：1个 | 花椒：10粒 |
| 生抽：10ML | 盐：1克 |
| 白糖：5克 | 香醋：3ML |
| 芝麻油：5ML | 食用油：10ML |
凉菜||菠菜粉丝拌扇贝的做法步骤
凉菜||菠菜粉丝拌扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
1、菠菜焯水的时候放入适量的盐和油，是为了保持菠菜的色泽，这样的会更加的美观。
2、花椒放入油中爆香，味道就会进入油中，拌凉菜非常的美味。