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青椒炒豆角

菜谱编号:382-066
青椒炒豆角是【飞翔的心mstx】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒豆角”。
青椒炒豆角
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:适量青椒:适量
辅助料用量
干红椒:少许姜:少许
生抽:少许盐:1小勺

青椒炒豆角的做法步骤

  • 第三步:油热后,小火煸炒姜及干红椒出香味,转大火倒入青椒快速炒几下,再放入豆角同炒,加生抽少许,盐一小勺,淋入香醋起锅装盘。
  • 第二步:锅内加水,放入豆角焯熟,捞出过凉沥干。
  • 第一步:1·食材洗净后,豆角去筋,青椒去蒂,姜切片,干红椒切段备用。
  • 青椒炒豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆角一定要焯熟后食用,若不想过水煮,可直接炒,但中途要加水焖熟,想吃脆者炒时先加醋,随后再放其他的调料。
    2、青椒想吃脆者,可在菜起锅前再放即可。

    相关食材:豆角青椒

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