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青椒长豆角

菜谱编号:011-63
青椒长豆角是【我为厨狂100】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒长豆角”。
青椒长豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前大家很少再家这样做吧~~过油的并不都是不健康的哦~~油温不是很高~!!

青椒长豆角主厨:我为厨狂100

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
长豆角:500克--
辅助料用量
青椒:20克大蒜籽:5棵
调味料用量
盐:6克味精:2克
蒸鱼豉油:10克--

青椒长豆角的做法步骤

  • 第三步:关键就是炸不要太过就不嫩了~还有就是炒时会干锅,因为本身出不了多少水嘛~~这时就要不断加点水和油,一干再加~这样出来还带点油汁也很下饭~!!!)<当然要是不能吃辣的话就把青椒去掉~最后放酱油时再放点蒜苗节,口感还是一样的>
  • 第二步:锅里剩点油,就放几棵拍的大蒜籽,青椒条~先炒香~下豆角~顺便调6克盐下去,多翻炒一下,炒时一干了就加点水,和油·不用炒很烂,要保持不折角(就是豆角不要有直角)~!最后还是要给10克蒸鱼豆支油,翻匀就可以了。
  • 第一步:豆角去头尾切成两节~~,烧750克左右的油~!油温也不用太高,拿根豆角放下去试下能冒泡就倒下去了~成度是豆角变绿,表皮有点白约倒出来,(别炸过了不然就炒不了了)
  • 青椒长豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    口感爽嫩~~口味香甜~~!!!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆角青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒长豆角。

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