第十一步：用电动打蛋器低速打蛋白出泡沫第二十二步：准备粉色巧克力120克，吉利丁片一张，鲜奶油100毫升，牛奶20克，糖粉20克第三十一步：制作镜面:青苹果qq糖隔热水融化，加入水搅拌均匀，慢慢倒在冷藏凝固的抹茶莫斯表面第十九步：倒入烤盘。烤箱预热150度，烘烤17分钟第二十九步：在冷藏凝固的巧克力莫斯上放面包胚第九步：倒入蛋液中搅拌第二十步：倒扣在案板上第三步：四个蛋黄和一个全蛋放在一个盆里第四步：蛋黄里放15克白糖第十六步：再加入1/3蛋白液翻拌第三十二步：成品图。第三十步：再倒入抹茶莫斯液，冰箱冷藏2小时或冷冻第十七步：将蛋黄液倒入剩下的1/3蛋白中第十四步：再加入1/3白糖高速打发，打发出小尖尖即可第二十三步：奶油加糖粉打发第二十七步：用20克牛奶搅拌抹茶粉，明胶片放冷水中变软，然后放入20克牛奶中隔热水融化第五步：搅拌均匀第十八步：翻拌好的蛋糕液第二步：蛋白蛋清分离，取四个蛋清放在一个无油无水的盆里。第二十一步：切割出比6寸小的两片第一步：制作蛋糕胚:鸡蛋5个，牛奶50克，油45克，低筋粉60克，白糖60克，抹茶粉9克第二十四步：巧克力隔热水融化，吉利丁冷水软化放入融化的巧克力中拌匀，然后放入打发的奶油翻拌第二十五步：六寸蛋糕模具放一片切好的蛋糕胚再倒入巧克力奶油，放入冰箱冷藏2小时以上第二十八步：奶油奶酪室温变软，然后用糖粉打发，打发好后放入抹茶和吉士丁，做成抹茶莫斯液第六步：抹茶加色拉油搅拌均匀第十三步：加入1/3白糖高速打发第七步：抹茶油和牛奶第十二步：加入1/3白糖大约15克白糖低速换高速打发第十步：筛入低筋粉第二十六步：准备牛奶40克，抹茶5克，吉士丁一片，糖粉40克第八步：将牛奶倒入抹茶油中第十五步：将1/3蛋白加入蛋黄抹茶液中翻拌 
