当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇扒青菜

香菇扒青菜

菜谱编号:386-045
香菇扒青菜是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇扒青菜”。
香菇扒青菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青菜:400克干香菇:100克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蚝油:8克老抽:5克
盐:适量味精:3克
鸡汤:适量淀粉:适量
香油:2克绍酒:5克
白糖:4克--

香菇扒青菜的做法步骤

  • 第三步:净锅上火烧开加盐、精炼油。投入青菜烧开沥水。
  • 第五步:净锅加油入葱、姜末煸炒,放蚝油、老抽、白糖、鸡汤、绍酒。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第一步:青菜洗净,干香菇提前用清水泡软,葱姜洗净切末。
  • 第四步:炒锅内加油烧热,放葱、姜末煸出香味,调盐。味精、下菜心炒至断生出锅。
  • 第二步:香菇切去根部放入碗中加葱、姜末在倒入鸡汤,上笼蒸20分钟取出,沥水待用。
  • 第六步:接着投入香菇大火烧开转用小火烧入味,用淀粉勾芡,淋入香油。
  • 相关食材:青菜香菇

    香菇扒青菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【英英菜谱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇扒青菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜