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菜花番茄蛤蜊汤

菜谱编号:038-660
菜花番茄蛤蜊汤是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜花番茄蛤蜊汤”。
菜花番茄蛤蜊汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛤蜊肉可滋阴养液,利水化痰,清热凉肝。

菜花番茄蛤蜊汤主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:200克西蓝花:适量
番茄:1个蛤蜊:适量
辅助料用量
葱姜:适量--
调味料用量
番茄酱:1勺盐:2克
美极鲜味汁:0·5勺浓缩鸡汁:适量
植物油:适量--

菜花番茄蛤蜊汤的做法步骤

  • 第六步:加入美极鲜味汁。
  • 第九步:最后淋入水淀粉勾芡。
  • 第二步:菜花和西蓝花洗净用盐水浸泡,蛤蜊肉洗净,番茄洗净去皮切块。
  • 第八步:加入番茄酱烧煮20分钟。
  • 第一步:准备的菜花、西蓝花、蛤蜊肉和番茄。
  • 第七步:加入适量盐。
  • 第十步:装入碗中即可。
  • 第四步:下入菜花、西蓝花、蛤蜊肉和番茄煸炒。
  • 第五步:倒入用浓缩鸡汁加水调成的高汤。
  • 第三步:锅中油热爆香葱姜。
  • 相关食材:蛤蜊番茄菜花

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