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鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤

菜谱编号:497-301
鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤”。
鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

减肥这件事对煮妇特别不友好。

我自己吃巫婆汤,还要给少爷做饭。

热了包子,再给做碗疙瘩汤就可以了。

鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉糜:50克面粉:50克
蛤蜊干:20克鲍鱼:1个
番茄:1个--
辅助料用量
食用油:小许清水:适量
韭菜:小许--

鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法步骤

  • 第十五步:煮3分钟。
  • 第四步:去皮。这个番茄起沙了,味道特别好。相对别的蔬菜价格还亲民,5块钱一公斤,半斤葱的价格。
  • 第一步:蛤蜊干和鲍鱼。
  • 第十三步:面粉,放小许清水,搅拌成面疙瘩。
  • 第十七步:搅拌匀稍微煮一下即可。
  • 第十九步:成品。
  • 第六步:肉糜切碎,肉糜是我自己放葱姜用绞肉机打出来的,韭菜洗净切末。
  • 第七步:热锅冷油,放肉糜翻炒。
  • 第十六步:放海鲜和韭菜。
  • 第十四步:放面疙瘩,搅拌均匀。
  • 第三步:番茄洗净。
  • 第五步:切碎。
  • 第二步:鲍鱼切片跟蛤蜊一起反复清洗。
  • 第十步:放生抽。
  • 第八步:放番茄。
  • 第十一步:炒均匀放清水。
  • 第十二步:开锅煮3分钟。
  • 第九步:翻炒至汤汁粘稠,放食盐。
  • 第十八步:装盘。
  • 菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:蛤蜊鲍鱼番茄

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