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韭菜鸡蛋饼

菜谱编号:386-924
韭菜鸡蛋饼是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饼”。
韭菜鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克开水:适量
韭菜:250克鸡蛋:2个
虾皮:适量--
辅助料用量
盐:适量花生油:适量
生抽:适量--

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:揉成光滑的面团后盖上醒发30分钟左右
  • 第八步:用擀面杖将面皮擀薄
  • 第十三步:成品。
  • 第十二步:煎至一面金黄后翻过另一面继续煎至熟
  • 第七步:醒发好的面分成大小差不多的面团
  • 第三步:韭菜洗净切碎
  • 第四步:粉条泡发好切碎
  • 第六步:将所有材料放入盆中,加入盐,鸡精,生抽,花生油,八角粉搅拌均匀
  • 第五步:鸡蛋两个打散煎熟
  • 第一步:面粉加入开水搅拌成絮状
  • 第十步:像包包子一样包起后翻过另一面压扁
  • 第九步:包入韭菜馅
  • 第十一步:不粘锅加入底油加热,放入饼,小火慢煎
  • 菜谱标签:主食面食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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