椒盐排骨
椒盐排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
团年家宴少不了硬菜。这一道做法非常简单的椒盐排骨。绝对算得上一道硬菜。它的材料和调料都非常的简单,没有过多的装饰。香酥可口。色泽鲜艳。椒盐里面还有各种的香料。配上美味的排骨,再合适不过。“”
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪仔排:二斤 | 青椒:半个 |
姜:二片 | -- |
辅助料用量 | |
蒜粉:半匙 | 老抽:一匙 |
椒盐:半匙 | 白芝麻:半匙 |
花生油:3勺 | -- |
椒盐排骨的做法步骤
椒盐排骨做法技巧/窍门/补充说明:
椒盐超市有卖现成的。里面有各种的香料。为了突出这个椒盐味,所以整到菜的材料,我只选用了老抽。
答配菜谱:排骨与椒盐的做法