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莴笋炒腊肉

菜谱编号:387-620
莴笋炒腊肉是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒腊肉”。
莴笋炒腊肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:1颗自制腊肉:350克
干辣椒:4个大蒜:5粒
辅助料用量
盐:适量酱油:适量

莴笋炒腊肉的做法步骤

  • 第十步:成品。
  • 第九步:调入适量盐和适量酱油炒均匀即可。
  • 第八步:接着放入腊肉划炒开。
  • 第二步:将腊肉洗净,上锅入水烧开,放入腊肉煮5分钟捞出。
  • 第七步:放入莴笋炒开。
  • 第三步:将煮过的腊肉切成薄片,莴笋去皮切片。
  • 第六步:锅里留底油,加入大蒜煸出香味。
  • 第四步:上锅入少许油,将腊肉煸香出油后,放入干辣椒翻炒片刻。
  • 第一步:主材料。
  • 第五步:炒过的腊肉盛出。
  • 莴笋炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    莴笋大个的一颗就可以了,我这个莴笋比较小,所以两根。

    相关食材:腊肉莴笋

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