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拌和菜

菜谱编号:389-021
拌和菜是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌和菜”。
拌和菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候过年外婆必做的一道爽口凉菜。

拌和菜主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:250克胡萝卜:适量
粉丝:适量蒜:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
醋:适量香油:适量
味精:少许--

拌和菜的做法步骤

  • 第六步:食材控干水分,放盆中,倒入酱汁拌匀。
  • 第七步:上桌了,一道解腻爽口的凉菜。
  • 第三步:菠菜切段。
  • 第五步:锅中加水烧开,把菠菜、胡萝卜、粉丝分别焯水煮熟,放凉开水中过凉。
  • 第四步:大蒜泥或者大蒜末都可以,生抽和醋按1:2调制,加香油,调成酱汁,这是我喜欢的偏酸口味,大家可以自己调,也可以加少许盐、味精。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:胡萝卜切丝。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌和菜。

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