#团圆饭#蒜蓉辣酱拌玉兰菜
#团圆饭#蒜蓉辣酱拌玉兰菜是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#团圆饭#蒜蓉辣酱拌玉兰菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
脆嫩，微苦。
金玉兰菜还有一个名字，比较绕口叫做芽球菊苣，属于洋白菜。
金玉兰菜富含氨基酸和微量元素，营养价值很高，是一种高端保健型的蔬菜，也可以用来生吃，有着开胃健脾、清肝利胆、解酒消腻等功效。
玉兰菜加温后会影响蔬菜的营养成分，所以不建议煎、炒、烹、炸，生吃、凉拌或者做色拉是最有效的吃法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉兰菜：一棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉辣酱：一勺 | 盐：一点点 |
| 陈醋：一点 | 香油：适量 |