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尖椒土豆片

菜谱编号:390-057
尖椒土豆片是【噬元兽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒土豆片”。
尖椒土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我给大家介绍的做法里,没有放十三香和味精。其实,我做其它的菜也不放这两样东西。

尖椒土豆片主厨:噬元兽

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个尖椒:1个(一定要选辣一点的)
辅助料用量
姜:3小片葱花:适量
盐:适量--

尖椒土豆片的做法步骤

  • 第七步:装盘。品相差了点儿,味道很好。其实,炒菜不一定非要放十三香和味精。
  • 第四步:热锅冷油,下姜片,略炒。
  • 第二步:尖椒切滚刀片,姜切片。
  • 第五步:下尖椒片,炒出辣味。
  • 第一步:土豆削皮,切片,用清水浸泡。
  • 第三步:炒锅加适量清水,水烧开后把泡过的土豆片放入锅中断生。
  • 第六步:倒入土豆片,翻炒。出锅前加适量的盐,再翻炒几下,出锅。
  • 相关食材:尖椒土豆

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