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话梅花生粥

菜谱编号:039-047
话梅花生粥是【吾爱返寻味】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“话梅花生粥”。
话梅花生粥
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
花生:250克大米:150克
辅助料用量
话梅:15颗冰糖:300克

话梅花生粥的做法步骤

  • 第五步:花生要凉水下锅,然后开大火烧开。
  • 第一步:花生泡好清洗干净。
  • 第八步:花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅。
  • 第四步:准备半锅清水。
  • 第九步:开锅后调最小火。
  • 第二步:大米150克备用。
  • 第十二步:冰过后再吃口感更好。
  • 第十一步:冰糖融化后关火自然放凉后放入冰箱藏上半天。
  • 第六步:开锅后要把沫子撇掉。
  • 第七步:调小火煲上30分钟。
  • 第十步:小火把米煲到全部开花而且浓稠就可以把冰糖下锅。
  • 第三步:准备话梅和冰糖。
  • 话梅花生粥做法技巧/窍门/补充说明:

    冰糖和话梅的量可以随自己的喜好进行加减。

    相关食材:梅花花生话梅

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