第四步:先装碗里,浇上两勺白醋。
第六步:装盘時撒上她香的黑芝麻即可
第五步:再加两勺白糖拌均淹5分钟
第一步:去皮的白萝卜半个
第二步:先把萝卜切成薄片,能切多薄就切多薄,不好意思炒就这刀功哈。
第三步:然后再切成丝,能切多细就切多细。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蚁穴,是我对这个新创凉菜(糖醋白萝卜)的命名,之所以起名蚁穴,也是一象形着:白色的萝卜丝做成巢状,黑色的芝麻像辛勤劳动的黑蚁正在筑着自己的爱穴,好似我们人类的一生都在追求自己的幸福,努力拼搏只为有一个属于自己的温馨之家!美食家就是热爱美食人温暖的家!
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:半个 | -- |
辅助料用量 | |
糖:2勺 | 白醋:2勺 |
熟黑芝麻:25克 | -- |
第四步:先装碗里,浇上两勺白醋。
第六步:装盘時撒上她香的黑芝麻即可
第五步:再加两勺白糖拌均淹5分钟
第一步:去皮的白萝卜半个
第二步:先把萝卜切成薄片,能切多薄就切多薄,不好意思炒就这刀功哈。
第三步:然后再切成丝,能切多细就切多细。
白萝卜含水份较多,不需焯水拌好即可食用,这样更不会破坏萝卜的营养成份。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚁穴---糖醋白萝卜丝。
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