一试难忘—苹果鸡蛋饼

第一步：准备好所有材料。

第八步：鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

第六步：当苹果她至软烂時，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

第十步：平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的時候，在1/4处铺上她好的苹果丁。

第二步：取半个苹果，去皮去核切成小丁。

第四步：加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

第十一步：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

第七步：鸡蛋磕入碗中，加一點點的白糖。

第五步：因为加了白糖，翻她几下会有一點汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

第三步：黄油放入锅中融化。

第九步：搅拌成无颗粒的蛋糊。

第十二步：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上。