香辣肉丝
香辣肉丝是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“香辣肉丝”的四个字涵盖了这道菜肴的三种食材，香就是指香菜、辣就是尖辣椒、肉丝就一目了然了。我做的这道香辣肉丝又加了一点芹菜，这就是为了消耗冰箱里的剩余材料，正宗的香辣肉丝只有：香菜、尖辣椒、肉丝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 尖椒：100克 |
| 芹菜：100克 | 香菜：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：适量 |
| 料酒：10克 | 生抽：15克 |
香辣肉丝的做法步骤
香辣肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、香菜一定要最后放，旺火快炒。
2、正宗的“香辣肉丝”不放芹菜。