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七样菜

菜谱编号:393-981
七样菜是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七样菜”。
七样菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家乡(客家地区)有个习俗,大年初七要吃七样菜,七样菜的寓意为:芥菜又称大菜-大财,芹菜-勤劳致富,蒜-会划算有钱赚,韭菜-长长久久,香菜-香甜和美,葱-聪明伶俐,生菜-生财。

七样菜主厨:宸·羽

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芥菜:适量蒜:适量
芹菜:适量香菜:适量
葱:适量生菜:适量
韭菜:适量--
辅助料用量
猪油:适量盐:适量

七样菜的做法步骤

  • 第三步:锅中放肥肉煎出猪油,炒青菜特别香。
  • 第六步:成品。各种青菜的味道都有,爽口又开胃,特别香。
  • 第四步:先放比较难熟的芥菜和蒜苗,炒至七成熟。
  • 第二步:切好的菜。
  • 第一步:七种青菜,不分等量,喜欢吃的可多放些。
  • 第五步:再把其他菜全倒入锅,加入少许盐,将菜炒熟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的七样菜。

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