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蚝油杏鲍菇

菜谱编号:394-157
蚝油杏鲍菇是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇”。
蚝油杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

蚝油杏鲍菇主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:400克青椒:少许
胡萝卜:少许花椒:少许
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
生抽:适量鸡精:适量
香油:适量--

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 第三步:油菜焯水拔凉摆盘。
  • 第九步:上桌了。
  • 第二步:油菜去根,胡萝卜和青椒切丁。
  • 第七步:加入杏鲍菇翻炒几下,加蚝油、生抽,烧两三分钟入味。
  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:胡萝卜丁辣椒丁和杏鲍菇分别焯水拔凉备用。
  • 第四步:杏鲍菇切1·5cm左右的厚片,再切十字花刀。
  • 第六步:热锅凉油,加入花椒爆香,把花椒捞出不用。
  • 第八步:再加入胡萝卜和青椒,翻炒几下,加入盐鸡精调味,淋香油出锅了。
  • 相关食材:杏鲍菇蚝油

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