蚝油铁板杏鲍菇
蚝油铁板杏鲍菇是【长乐未央0922】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油铁板杏鲍菇”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪腿肉:150克 | 杏鲍菇:1根 |
辅助料用量 | |
红椒:少许 | 香葱:少许 |
洋葱:少许 | -- |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 猪油:适量 |
黑胡椒粉:少许 | 料酒:少许 |
可乐:少许 | 蚝油:适量 |
鸡精:适量 | 盐:适量 |
淀粉:适量 | -- |
蚝油铁板杏鲍菇的做法步骤
蚝油铁板杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
铁板上最好先抹薄薄的一层油,我抹的是猪油
炒过杏鲍菇的汤汁本身就很粘稠,所以不用加淀粉勾芡了
答配菜谱:杏鲍菇与蚝油的做法