蚝油铁板杏鲍菇
蚝油铁板杏鲍菇是【长乐未央0922】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油铁板杏鲍菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腿肉：150克 | 杏鲍菇：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：少许 | 香葱：少许 |
| 洋葱：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 猪油：适量 |
| 黑胡椒粉：少许 | 料酒：少许 |
| 可乐：少许 | 蚝油：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
蚝油铁板杏鲍菇的做法步骤
蚝油铁板杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
铁板上最好先抹薄薄的一层油，我抹的是猪油
炒过杏鲍菇的汤汁本身就很粘稠，所以不用加淀粉勾芡了
答配菜谱：杏鲍菇与蚝油的做法