咸胡萝卜炒鸡蛋
咸胡萝卜炒鸡蛋是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸胡萝卜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过节聚会是不可避免的，大家在一起吃吃喝喝，谈天说地真开心，大鱼大肉吃多了，也得来点清淡的小菜吃吃吧，现在就来教你们做一道清淡的小菜，特别适合早餐或是晚餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸胡萝卜：400克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：少许 | 食用油：适量 |
| 盐：少许 | -- |
咸胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
咸胡萝卜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·咸胡萝卜炒之前要浸泡脱盐，咸胡萝卜炒出来味道才好。
2·鸡蛋倒到胡萝卜上不要急着翻面，待鸡蛋稍稍定型再翻面翻炒，这样鸡蛋才能包住胡萝卜，才好吃。