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蚝油生菜

菜谱编号:397-035
蚝油生菜是【Corrine_1105】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易学,无盐健康!

蚝油生菜主厨:Corrine_1105

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:一棵--
辅助料用量
蚝油:1勺生抽:1勺
生粉:适量葱:1段
蒜:1-2瓣--

蚝油生菜的做法步骤

  • 第五步:再加入适量水、小粉调成耗油汁备用。
  • 第六步:葱切成葱花,蒜切末。
  • 第八步:烫熟。
  • 第七步:锅中加水烧开,将洗好的生菜放入。
  • 第二步:耗油、生抽、小粉准备好。
  • 第一步:生菜洗净沥干水分。
  • 第十步:取炒锅加入适量油,油热下葱蒜爆香,然后加入调好耗油汁,稍加搅拌,至浓稠时起锅!
  • 第四步:一勺生抽。
  • 第九步:沥干水分,放入盘中。
  • 第三步:取碗加入一勺耗油。
  • 第十一步:趁热浇在生菜上就ok啦!
  • 蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    耗油汁很关键!口味清淡的,调耗油汁时可多加点水;若喜欢味道浓郁,可稍微调浓稠点!

    相关食材:生菜蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油生菜。

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