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韭菜绿豆芽鳝丝羹

菜谱编号:397-542
韭菜绿豆芽鳝丝羹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜绿豆芽鳝丝羹”。
韭菜绿豆芽鳝丝羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鳝丝:315克韭菜:120克
绿豆芽:300克--
辅助料用量
水淀粉:适量料酒:适量
酱油:适量盐:适量
味精:适量芝麻油:适量

韭菜绿豆芽鳝丝羹的做法步骤

  • 第一步:食材:鳝丝(已去内脏洗净切段)、韭菜(已清洗切开)。
  • 第十四步:浇上适量的芝麻油即成。
  • 第十一步:加适量的味精。
  • 第八步:然后,合入韭菜翻动一下。
  • 第十三步:调味勾芡翻匀,盛出。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入鳝丝,加适量的料酒。
  • 第二步:绿豆芽(已清洗)、水淀粉。
  • 第五步:随后,下入绿豆芽翻炒一下。
  • 第七步:接着,合入炒好的鳝丝翻动一下煮开。
  • 第四步:翻炒翻炒盛出。
  • 第六步:加适量的清水煮开。
  • 第十步:加适量的盐。
  • 第十二步:加入水淀粉。
  • 第九步:最后,加适量的酱油。
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