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鲫鱼豆腐汤

菜谱编号:039-837
鲫鱼豆腐汤是【香香83】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
鲫鱼豆腐汤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:1条豆腐:800克
辅助料用量
油:适量盐:适量
干辣椒:适量姜:适量
大蒜:适量葱:适量
香油:适量鸡精:适量
料酒:适量清水:适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第六步:锅里注入适量的清水煮沸,煮至汤成白色。
  • 第一步:鲫鱼买的时候叫人杀好,回来洗干净备用。
  • 第八步:下豆腐下去同煮,煮开在煮1分钟,加盐调料。
  • 第三步:葱切段,姜蒜切片,几料干辣椒备用。
  • 第七步:下豆腐下去同煮,煮开在煮1分钟,加盐调料。
  • 第五步:鱼撇一边,下姜片、蒜片、葱白、干辣椒煸炒出香味。
  • 第四步:热油锅,下鲫鱼两面稍煎一下,滴一点料酒。
  • 第二步:豆腐冲洗干净切块备用。
  • 相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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