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牛键子拼盘

菜谱编号:400-173
牛键子拼盘是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛键子拼盘”。
牛键子拼盘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很快做出的拼盘,醮料吃,美味。如果没吃完,可以拿去炒菜。

牛键子拼盘主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛键子肉:一块--
辅助料用量
蒜末:适量干辣椒:适量
葱花:适量生姜丝:3根
生抽:适量老抽:少量

牛键子拼盘的做法步骤

  • 第二步:一分为二,切薄片,牛筋放中间。
  • 第七步:开吃。
  • 第五步:放盐,生抽,老抽,搅拌匀。
  • 第三步:碗里放干辣椒,蒜末,香葱。
  • 第四步:锅里放油,烧至冒烟,浇入碗里。
  • 第六步:放姜丝3根,舀两勺牛键子汤,搅匀。调料就调好了。(有白芝麻可以放白芝麻)
  • 第一步:牛键子洗净,放少量水,高压锅按煮肉键。
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜

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