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干煸豆角

菜谱编号:400-327
干煸豆角是【彩诺】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
干煸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

图片照的不好看,吃的好就得喽!哈哈

干煸豆角主厨:彩诺

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆角:适量--
辅助料用量
辣椒:适量肉末:适量
麻椒:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量

干煸豆角的做法步骤

  • 第二步:猪肉,剁的比肉馅要整一点!放入生抽,盐,淀粉,抓匀!!
  • 第一步:豆角洗净,控干水份。
  • 第三步:锅里不用太多油,煸成铲子上的程度!
  • 第五步:锅底留油,放肉炒熟,加入辣椒,麻椒,葱姜蒜炒出香味!加入豆角(这步又忘记照相了,对不起了)放生抽,蚝油,加盐,味精 !翻炒均匀出锅!
  • 第四步:葱姜蒜切好备用,辣椒切成段备用(辣椒忘记照相了)。
  • 第六步:出锅,都是家常菜,所以样子不怎么好看,但是味道很不错的,喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒!吃干煸豆角的最高境界:辣椒麻椒里找豆角!!
  • 相关食材:豆角

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