甑糕
甑糕是【雪域山】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甑糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
甑糕,是关中地区特有的风味小吃,历史悠久,甜糯可口。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | 大枣:适量 |
核桃仁:适量 | 葡萄干:少量 |
辅助料用量 | |
白砂糖:适量 | -- |
甑糕的做法步骤
甑糕做法技巧/窍门/补充说明:
白砂糖可以在煮糯米时加入,视自己口味也可以不用白砂糖,因为大枣的甜味已经够甜了。